近日，在2024网易财经ESG趋势论坛上，青岛啤酒凭借在ESG领域的优异阐扬，在2024年网易财经·企业优秀ESG实际案例评比中获评“年度ESG典范企业”奖。
此前，网易财经发起“寻找中国绿公司”步履，在全行业搜集企业优秀ESG实际案例。本次案例搜集评比由中央财经大学绿色金融海外研究院、中财绿指北京信息计议有限公司提供专科援手。网易财经祈望构筑麇集有助企业“基业长青”永续发展的案例平台，通过多方相同凝华行业ESG共鸣，引刊行业起首者，优化投资决策，推动ESG生态共建。
当作领有121年历史具有公共影响力的中国品牌，青岛啤酒袭取“为了更好意思好的世界”环境理念，将ESG理念融入企业发展政策和坐褥计较各法子，多年来聚焦匠心品性、绿色发展、翻新转型、关爱社会，为价值链凹凸游创造可分享的价值。
绿色转型“碳”路者
获评“年度ESG典范企业”奖的背后，是青岛啤酒深度践行ESG，推动高端化、智能化、绿色化转型，以高质地ESG实际驱动企业高质地可合手续发展的深度实际。
10月8日，百年轻岛啤酒厂继2021年获评公共啤酒饮料行业首家“灯塔工场”；再次进阶获评公共食物饮料行业首家“可合手续灯塔工场”。这家领有121年历史的啤酒企业利用先进的算法和工业物联网等本领，在坐褥链条的各法子积极探索，合手续不懈进行绿色转型升级的勤奋，成为百年轻啤最陈腐也最年轻、更智能也更绿色的缩影。
举例，青岛啤酒利用东说念主工智能模子考虑资源和降耗情况，完了对坐褥周期、各坐褥法子的及时监控，并依托数字模子测算给出灵验处罚有贪图。比年来，青岛啤酒聚焦绿色坐褥，合手续优化工艺本领，流露出麦汁煮沸及冷却的热能回收、洗瓶机余热回收、刷洗水余热回收等能源回收再利用等优秀案例，不仅大幅裁减了能耗与温室气体排放，更普及了居品性量与坐褥成果，为企业可合手续发展注入了不竭的能源与活力。
在碳踪影束缚方面。青岛啤酒早在 2010 年就已率先在中国酿酒行业开展温室气体盘查和居品碳踪影筹商责任，成为“中国酿酒工业首家低碳体系（ISO 14064）定点试点单元”。自 2019 年度开动，青岛啤酒开展全公司企业温室气体盘查，并将 2019 年定为盘查基准年。培训了 100 多名“碳管家”，组建了一支高学历、专科化的碳束缚戎行，建立了里面温室气体盘查系统，每年对下属工场进行温室气体盘查、奉求有天资的第三方进行核查，为完了企业碳中庸及全价值链减碳提供数据援手。
此外，青岛啤酒还将碳减排延展到产业链相助伙伴，通过优化阶梯、加大清洁能源车辆使用、普及装卸自动化成果等边幅，减少物流、运载及装卸法子的排放量。与此同期，青岛啤酒建立了相助商碳排放评价机制，针对不同法子碳排放来源，明确旅途，梳理形成凹凸游减碳举措，分类、系统激动全价值链减碳。
在能源束缚方面，青岛啤酒合手续激动工艺翻新、节能编削和节能新本领应用。开展工场节能降碳合理化建议搜集行动，提醒职工围绕公司节能降碳责任心有灵犀一丝通，凝华归纳出了广博节能降碳的合理化建议。举例，青岛啤酒二厂建议的“优化热能中心运行成立，提高热能回收货果”，通过优化 96 度水罐热能回收泵频率和温度成立，提高了麦汁预热温度，糖化蒸汽单耗裁减 4%；通过优化热能中心冷却薄板温度设定，提高了热能回收货果，加多滚水约4吨/批次，年累计省俭蒸汽 3253 吨。
在水资源束缚方面，青岛啤酒成立合理的节水成见，并于工场建造前、坐褥过程中等法子领受多种灵验节水方法，最大限制减少坐褥运营对当地水资源酿成的压力，提高全产业链凹凸游节水强劲。
与此同期，青岛啤酒积极激动啤酒厂与下流浑水处理厂签约废水价值分享形式，啤酒废水经简便预处理后，参加下流浑水处理厂当作生物资碳源利用，现在已奉行至宇宙36家啤酒工场。通过青岛啤酒废水价值分享形式的实施，优化了浑水系统工艺过程，裁减了投资用度。据悉，青岛啤酒废水价值分享形式入选《聚首国征象变化框架协议》第二十八次缔约方大会《2023 企业征象步履案例集》，成为展现中国企业绿色行能源的26家代表性企业之一，亦然中国酒类行业独一入选案例。
青岛啤酒亦疼爱摒弃物的回收利用，公司确保酒糟、废酵母、碎玻璃等一般工业固废概述利用率达 100%。在无益摒弃物减排束缚上，青岛啤酒依托当地危废信息化建造要乞降进程，试点视频监控、电子标签、信息化追踪系统、每年激动 3 派系字化危废束缚标杆，纰漏建立公司级危急废料范例化范例体系。
翻新赋能魔力质地
当作一家有着121年历史的啤酒企业，青岛啤酒将“质地”紧紧筑在发展的基座上。在追求“尖刻”的质地束缚细节的同期，在虚耗者主权的期间，青岛啤酒合手续关切虚耗者的“基本需求”与“变化需求”上，不绝挖掘“潜在需求”。
青岛啤酒建立范例化的质地束缚体系与模式，从原料、坐褥、物流、结尾等各法子建立健全质地监控体系，实施居品全过程严格把关，构筑居品性量与安全的防地。
每一瓶啤酒，王人要经过青岛啤酒 1800 余说念质地检测点。此外，青岛啤酒还操纵ERP 质地数据系统，完了统计分析，促进质地改进，对证地进行全面监控；制定了半制品、制品内控范例，建立了 377 项测验 SOP（范例化操作规程），并将质地束缚蔓延至物流和虚耗者端，销售、干事、场景营造等各法子。
在青岛啤酒的实际中，“基于数字化端到端解码的魔力感知质地”束缚模式应时而生。该模式以虚耗者需求为中心，把虚耗者微辞的、理性的、个性的需求，解码成精确、理性、范例化的坐褥工艺过程，建立起了掩盖“硬身分居品系统化打造”与“干事软身分千里浸式体验”的范例化阻挡体系。
从“硬身分居品系统化打造”与“干事软身分千里浸式体验”两条旅途启航，青岛啤酒不绝丰富和深远质地内涵，建立“感知质地需求、居品翻新、可控工艺、干事翻新、颖悟物流、品牌体验”六大端到端的精确解码传递，为虚耗者提供高品性居品与干事。
在以虚耗者为中心的“魔力感知质地”模式下，青岛啤酒在居品传承经典的同期，不绝翻新配方与工艺，合手续优化居品结构。
阻挡现在，青岛啤酒一共打造了9大类、70多个居品矩阵。其中，经典、纯生等上风居品特质愈加突显；翻新全麦白啤、奥古特A系列、皮尔森、IPA、无醇等多款新特居品填补商场空缺、增添虚耗新选项。“一生听说”“百年之旅”“琥珀拉格”等艺术酿造领跑高端。全新推出的青岛啤乙醇品原浆、水晶纯生高端生鲜居品，以“极新直送”模式欢快了虚耗者对高端、生鲜啤酒新需求。
在多款居品翻新背后，也离不开青岛啤酒坚合手以科技翻新引颈产业翻新的举措。
本年6月，2023年度国度科学本领奖在京揭晓，青岛啤酒当作《食物生物制造工业菌种高效选育与优化关节本领及应用》形式的主完成单元，取得国度科学本领超越奖二等奖。当作独一上榜的酿酒企业，这亦然青岛啤酒第四度荣获国度科学本领超越奖。
比年来，青岛啤酒阐扬酿酒行业独逐个家国度级要点实验室的辐照带动和示范引颈作用，聚焦海外前沿问题和共性本领艰苦，合手续开展应用基础研究和共性本领研究，深远产学研用会通实际。在青岛升级新开国度要点实验室新基地，强化翻新主体担当，探索产学研用联动新机制，合手续引颈传统产业转型升级。