10月22日，天津市集监管司法东谈主员在对辖区内肯德基门店张望时发现，多家门店在餐饮加工步骤中使用了转基因食物油，但并莫得向奢侈者进行昭示，司法东谈主员当即对该食用油进行了封存扣押，并对这一涉嫌作恶行为进行立案探望。

经媒体报谈后，“曝肯德基用转基因大豆油未显耀标示”“天津多家肯德基门店被立案探望”等话题冲上热搜，牺牲当今，四肢肯德基在中国大陆地区运营商的百胜中国未对该事件作出任何复兴。

使用转基因产物未标注肯德基多家门店被立案探望

百胜中国原为百胜餐饮集团的中国是业部，2016年11月，从百胜餐饮集团均分拆出来，在纽交所寥寂上市；2020年9月，通过双重主要上市的表情登陆港交所。百胜中国旗下领有包括肯德基、必胜客、塔可钟、黄记煌在内的多个餐饮品牌，这次涉事的门店，便属于百胜中国旗下的分支机构。

近日，有媒体报谈称，天津市河西区市集监管司法东谈主员对肯德基进行张望时发现，该店内有两桶表明为“益海嘉里荣誉出品”的“阳光牌”大豆油。司法东谈主员在查询配料表和筹备伙计后得知，该产物表明加工原料为转基因大豆，用途则是刷在烤盘上，防患猪肉、鸡肉、烤翅、烤腿等产物的粘连。

经司法东谈主员查明，该店固然在餐饮加工步骤中使用了转基因食物，但并莫得向奢侈者进行昭示，司法东谈主员当行将该食用油进行了封存扣押，并对该店进一步探望、处理。

“我国法律并莫得不容转基因的使用。”北京大成讼师事务所讼师向鳌头财经示意，“但《食物安全法》明确规定，分娩计较转基因食物应当按照规定显耀标示，违背规定的可处以充公相应原料及器具、罚金等处罚。”

天眼查显露，涉事门店运营主体为天津肯德基有限公司，为百胜（中国）投资有限公司的全资子公司。天津肯德基有限公司竖立于1994年，注册成本710万好意思元，其计较畛域包括餐饮事业、食物销售、城市配送运载事业、餐饮措置等，该公司有944家分支机构，其中764家处于存续情景，分支机构基本为肯德基在河北、天津等地的门店。

在该事件干系热搜词条下，网友分红了两派声息，部分网友合计“既然产物稳健国度步骤，就可以省心食用。”另部分网友则示意，“应该将知情权和礼聘权交给奢侈者，使用了转基因产物必须标注。”争论仍在连接，但处于争论中心的百胜中国当今未对干系事件作念任何官方复兴。

“使用转基因大豆油办法在于细水长流成本。”餐饮行业不雅察东谈主士向鳌头财经示意，“至于为何不进行标注，有可能是门店东谈主员并不了解干系法律，也有可能是因为转基因产物存在争议，门店刻意进行遮掩，具体原因还要等探望闭幕。”

皆是成本惹的祸？

本年上半年，百胜中国得回了可以的功绩。财报显露，本年第二季度，百胜中国达成营收26.8亿好意思元，同比增长1%，若不计及外币换算的影响总收入则同比增长4%，创下了“自分拆上市以来利润最高的第二季度”。其中，肯德基达成收入20.14亿好意思元，必胜客达成收入5.4亿好意思元。获利于二季度的雅致无比弘扬，百胜中国脉年上半年达成营收56.37亿好意思元，同比增多了1.18%，达成净利润5.35亿好意思元，同比增多了1.52%。

百胜中国功绩的增长获利于成本上的适度，“二季度计较利润增长主要获利于肯德基在成本适度和运营效果上的不息优化。”其在财报中示意。“百胜中国营收和净利的双增大多基于新开门店的带动和成本的适度，从单店收入来看，百胜中国旗劣品牌仍面对着较大计较压力。”前述行业不雅察东谈主士示意。

本年上半年，百胜中国旗下门店总额为15423家，同比增长了13%，其中自营餐厅为13278家，加盟店为2145家。门店数目增多了13%，全体营收仅增多了1%操纵，这意味着百胜中国旗下餐饮店的平均单店营收出现了下滑。

数据评释了这小数。财报显露，本年上半年肯德基餐厅收入统共41.76亿元，餐厅利润率从客岁同期19.9%下落至17.8%，必胜客餐厅收入统共11.17亿元，餐厅利润率从客岁同期13.3%下落至12.8%。在同店销售额上，肯德基和必胜客本年上半年别离比客岁同期下落了3%和7%。

单店计较压力增大，降成本成为晋升单店效益的可行之径，顺着这一念念路，使用价钱更为便宜的转基因大豆油似乎成了应有之举，在这照旧由中，莫得作念到彻底合规的肯德基门店却被司法部门合手了现行。

此前，百胜中国曾对外在示，2024财年方针与前期清晰保持不变，净新增约1500至1700家门店、成本开销约在7亿至8.5亿好意思元之间，以季度现款股息和股票回购的面容创记录地向激动回馈15亿好意思元。

此番转基因大豆油事件大略能为百胜中国提个醒，食物安全问题是餐饮企业的命门，在一味地降本增效、追赶功绩方针的同期，不要健忘合规建造，不然极有可能溃于蚁穴。